Witaminy i co trzeba by o nich wiedzieć

suplementy                              odżywki

 Główna

 

 Witaminy i komputer

 

 Witaminy i stres  

 

 Witaminy syntetyczne

 

 

_________________

Od tego to zależy i czy są w naszym pożywieniu witaminy wpływające na  większość ważniejszych funkcji naszego organizmu, począwszy od produkcji czerwonych krwinek, poprzez walkę z infekcjami, po szybkość kojarzenia i myślenia. Gdy zaczyna ich brakować witamin i minerałów, szwankuje cała przemiana materii. Poważny niedobór witamin jest już chorobą i nazywa się często witareksja, lub awitaminoza. Dotyka przede wszystkim ludzi młodych, głównie kobiety. Bo to właśnie, kobiety, eksperymentują na swoich organizmach, poddając się różnym dietom, wyrzucając np. z menu wysokocukrowe owoce czy produkty zawierające tłuszcz. He, he. Brakuje wtedy i witaminy C i zbyt mało jest tych z grupy B, i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) - nie są one wtedy wchłaniane przez organizm. Szczególnie istotne gdy bierzemy pod uwagę witaminy dla kobiet w ciąży.

Witamin pozbawia także stosowanie hormonalnej antykoncepcji, życie w ciągłym stresie, oczywiście palenie papierosów, picie większych ilości kawy, herbaty, napojów typu cola, alkoholu, zażywanie leków. Żyjemy zaś na coraz szybszych obrotach, brak czasu na przygotowanie odpowiednich posiłków. Sięgamy więc wtedy po żywność wysokoprzetworzoną i to już jest z punktu widzenia zdrowotnego tragedia. Ta obróbka przemysłowa pozbawia pożywienia nawet 70 proc. witamin, a nawet może to być 99%.

 Witaminy więc "ulatniają" się też, gdy owoce czy warzywa są grubo obierane, długo moczone czy gotowane, albo mrożone ponad trzy miesiące. Nasz organizm nie umie sam produkować witamin (z wyjątkiem witaminy. D, która jest wytwarzana w naszej skórze pod wpływem słońca, i witaminy. K wytwarzanej pod wpływem tzw. dobrych bakterii w jelitach). Musimy więc dostarczać mu ich z naszym pożywieniem. Często sprawdza się strategia: 5 porcji owoców i warzyw każdego jednego dnia" - wymyślona przez amerykańskich naukowców. Kto tyle jada? Jak wynika to z badań Fundacji Promocji Zdrowia w Polsce średnio zjadamy zaledwie 1,5 porcji. To oczywiście bardzo mało, zważywszy na to, że ta zjadana porcja to zaledwie tylko średniej wielkości jabłko czy marchewka, kilka truskawek, albo czereśni czy winogron, może miseczka sałatki warzywnej lub szklanka soku.

Planując dzienne menu, pamiętajmy więc  uwzględniać w nim 1,5 kg warzyw, oraz owoców. P przeciwnym wypadku nasz organizm powie kiedyś pas i dopadnie cię niedobór witamin i minerałów ze wszystkich (często poważnymi) skutkami. Nie ma z tym żartów, ponieważ prowadzi to do zaburzeń w funkcjonowaniu całego organizmu. W skrajnych przypadkach może nawet być przyczyną ogromnego wyniszczenia, prowadzącego wręcz do śmierci. Nie łudźmy się, że przed tą przypadłością uchronią nas zażywane okresowo witaminy zapisywane przez lekarza, czy sprzedawane w aptekach i marketach tabletki z syntetycznymi produktami. Sensowne uzupełnienie diety w witaminy i minerały mogą zapewnić tylko naturalne witaminy w postaci suplementów z koncentratów roślinnych. Tych kryteriów nie spełniają żadne reklamowane preparaty witaminowo-mineralne